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Download コハダ コノシロ ベット Images For Free ヒラ学名：Ilisha elongata (Bennett, 10)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道以南から熱帯域まで広く生息する魚で、熱帯域などでは重要な食用魚。国内では西日本に多く、産卵期にはたくさんとれる。体長70センチ前後になる大型魚で、外見は 15センチ以上になるとコノシロ と呼ばれるそうです。 ですが、韓国ではこちらをお寿司で食べるというよりはこのように刺身で食べることが多く、その味付けは 『초장 (チョジャン)*1』 といって 辛めの真っ赤なタレ につけて食べることが多いです。 もちろん醤油と ワサビ をつけても食べますが 日本のそれとはすこし違います。 ワサビが人口色していて、醤油が薄い です (こちらは コノシロ 刺身 韓国